Šis kokteilis ir ideāls līdzsvars starp burbona saldumu, rūgtumu un dziļu koksnes aromātu. Kūpināšanai izvēlējāmies ķirša koka skaidas, jo to dūmi ir maigi, viegli saldeni un ideāli papildina viskija vaniļas un kļavu sīrupa notis.
Sastāvdaļas:
60 ml Burbona vai Rudzu (Rye) viskija
1 tējkarote kvalitatīva kļavu sīrupa
2–3 pilieni „Angostura“ rūgtuma (bitters)
1 apelsīna miziņas strēmele
1–2 kokteiļu ķirši (decorēšanai)
Ledus (vislabāk viens liels ledus kubiņš vai lode)
Ķirša koka skaidas
Pagatavošana:
Kokteiļa bāzei: Maisāmajā glāzē ielejiet kļavu sīrupu, pievienojiet „Angostura“ rūgtumu un ielejiet viskiju. Pievienojiet nedaudz ledus un maisiet ar karoti apmēram 20–30 sekundes, līdz dzēriens ir atdzisis un nedaudz atšķaidīts.
Pasniegšanai: Viskija glāzē (Rocks glāzē) ievietojiet vienu lielu ledus kubiņu un izkāsiet pagatavoto kokteili.
Kūpināšanas maģija (Saliut.lv moments):
Novietojiet viskija kūpinātāju tieši uz glāzes virsmas.
Ieberiet groziņā šķipsniņu ķirša koka skaidu.
Ar gāzes degli aizdedziet skaidas, līdz izdalās biezi dūmi, un uzlieciet kūpinātāja vāciņu.
Ļaujiet dūmiem „atpūsties“ glāzē 20–30 sekundes, lai tie nosēstos uz kokteiļa virsmas un ledus.
Nobeigums: Noņemiet kūpinātāju. Virs glāzes pārlociet apelsīna miziņu, lai izdalītos ēteriskās eļļas, un iemetiet to dzērienā kopā ar kokteiļa ķirsi.
Vēl labāks ar piemērotiem aksesuāriem
Lai pieredze būtu patiešām lieliska, izmantojiet kvalitatīvus viskija aksesuārus no Saliut.lv:
Dzērienu kūpinātājus ar aromātiskām skaidām
Glāžu komplektus – klasiskus vai modernus, lai izceltu dūmaino efektu
Dzesēšanas akmeņus, lai viskijs saglabātos auksts, bet neatšķaidīts
Dāvanu komplektus viskija cienītājiem – eleganti, praktiski un iespaidīgi
Saliut!
