Manhattan ir viskija kokteiļu karalis. Šajā versijā rudzu viskija pikantumu līdzsvaro maigi persiku koka dūmi, kas dzērienam piešķir vasarīgu eleganci un samtainu maigumu.
Sastāvdaļas:
60 ml Rudzu (Rye) viskija (vai labi sabalansēta Burbona)
30 ml Sarkanā saldā vermuta (Sweet Vermouth)
2–3 pilieni “Angostura” rūgtuma (bitters)
1 kokteiļķirsis (dekorēšanai)
1 apelsīna miziņas strēmele
Persika skaidas
Pagatavošana:
Kokteiļa bāzei: Maisāmajā glāzē ielejiet viskiju, saldo vermutu un iepiliniet “Angostura” rūgtumu. Pievienojiet ledu un maisiet ar karoti apmēram 25–30 sekundes, lai dzēriens atdzistu un iegūtu pareizo tekstūru.
Pasniegšanai: Viskija glāzē (Rocks glāzē) ielieciet vienu lielu ledus kubu un izkāsiet pagatavoto dzērienu.
Kūpināšanas maģija (Saliut.lv moments):
Uzlieciet viskija kūpinātāju tieši uz glāzes augšpuses.
Groziņā ieberiet šķipsniņu persiku koka skaidu.
Ar gāzes degli (torch) aizdedziniet skaidas, līdz izdalās biezi dūmi, un uzlieciet kūpinātāja vāciņu.
Ļaujiet dūmiem “atpūsties” glāzē 20–25 sekundes. Maigais persiku dūms eleganti nosēdīsies uz dzēriena virsmas.
Pēdējais triepiens: Noņemiet kūpinātāju, pārlociet apelsīna miziņu virs glāzes, lai izdalītos ēteriskās eļļas, un iemetiet kokteiļķirsi.
Vēl labāks ar piemērotiem aksesuāriem
Lai pieredze būtu patiešām lieliska, izmantojiet kvalitatīvus viskija aksesuārus no Saliut.lv:
Dzērienu kūpinātājus ar aromātiskām skaidām
Glāžu komplektus – klasiskus vai modernus, lai izceltu dūmaino efektu
Dzesēšanas akmeņus, lai viskijs saglabātos auksts, bet neatšķaidīts
Dāvanu komplektus viskija cienītājiem – eleganti, praktiski un iespaidīgi
Skaistu, gardu un dūmakainu piektdienu kopā ar Saliut.lv! 🥃
